Jonas hälsade alla hjärtligt välkomna, speciellt dagens gästföreläsare Owe Köhler från

Munskänkarna, tidigare han är även varit Rotarian i Mjölby RK.

 

Jonas berättade kort om kommande program, nästa vecka den 9 mars har vi ett MÖTS möte

på Mjölby Stadshotellet kl. 18:30.

Den planerade vårresan börjar tar form och är planerad till den 27 april eller 4 maj.

Mera info kommer så fort vi vet alla detaljer.

 

Owe Köhler har en nästan tjugoårig lång och gedigen bakgrund i vinets värld bl. a. Munskänkarna med kurser och föreläsningar.

Han berättade om vinlandet Frankrike, där det finns fyra populära vinregioner - en bl.a. 

Bourgogne och Cotes du Rhone, därifrån valde Owe vin till kvällens provning.

 

Till kvällens provning fick vi även två vita viner, en Riesling och en Trimbach.

Ett Riesling vin t.ex. delas in i åtta olika stora delar på: Sötma, syra, mineralitet, blommor-örter, tropiskt frukt, trådfruktighet, citrus, fyllighet.

 

Följande fem viner - två vita och tre röda fick vi testa och smaka denna kvällen.

1. Nr 7725  Cremant  de Bourgogne som är ett alternativ till Champagne men kallas "Crement"

    har 12,5% och passar bra till fisk och skaldjur eller aperitif.

2. Nr 1381 Trimbach Riesling, där namnet säger hur den smakar! Gott till fisk och skaldjur.

3. Nr 2151  Cotes du Rhone, norra delen av Heremitage. Tempelriddarna byggde sig ett kapell       på 1200- talet och gjorde vin där, därav namnet Heremitage.

     Låg sockerhalt och framställt på Grenache druvan som ger lite sötma, smakar björnbär.

4. Nr 71020 Chateau Briand, lagrad 10 år på ekfat, låg sockerhalt.

5. Nr 73142  L´hospitalet La Clape, mycket smak och fylligt  15%  ( vinproducenten Gerard 

     Bertrand) vid medelhavet "Longedoc".

6. Nr 6018 Cotes du Rhone  boxvin. I boxviner kan finnas upp till 63 tillsatser och  3x så

     mycket sylfiter, är ej lämpligt för astmatiker. Står det SVV 001 i botten så är det ett bulkvin

     från Simrishamn.

För Frankrikes / EU´s kvalitetsviner står det på etiketten : AOC/AOP= Appelation d´origine

controlée / protegé.

 

Efter vinprovningen bjöd Jonas på supergott potatisgratäng samt hemmagjort Roastbiff med Haricotsverts samt Choklad pudding med Grädde och kaffe. 

Stort tack bästa Jonas det var så väl ordnad, gott och trevligt !

 

Glöm inte MÖTS möte måndag den 9 mars kl. 18:30 på Stadshotellet, gäst är landshövdingen Gunilla Svantorp.