Peter och hans bror Magnus äger företaget Pontum AB som utvecklar och säljer utrustning till mikrobryggerier. Det är ett familjeföretag med flera aktiva ur familjen. Enligt reklamen på hemsidan konstruerar företaget maskiner som bygger flask- och burklinjer som kan kombineras efter behov.
Peter startade med att berätta om främst Magnus långa och slingrande väg från att börja meka på faderns gård, via båtbygge, konstruktion av elektriska kablar med spolar, båttvättar, konstruerande av "små hus" m.m. m.m. Jag är osäker på när Peter kom in i processen, men klart är att bröderna har arbetat med många projekt genom åren och startade sitt företag Pontum tillsammans. I början fanns man i Estland, men för ca 7 år sedan flyttade man hem produktionen till sin gård.
Företaget har arbetat fram sin utrustning i nära samarbete med olika mikrobryggerier och idag finns deras maskiner, som fyller ölflaskor och burkar samt trycker på kapsyler eller valsar fast "burklocken", på mer än 100 platser i världen. Extra bra gick det faktiskt under pandemin. Detta eftersom man inte fick gå ut och dricka öl, och flera personer då började brygga eget öl.
Peter visar två delar som är viktiga i maskinerna. Det första är ett "rör i rör" som gör att man kan blåsa in kolsyra och få bort syre ur flaskorna. Man vill ha så lite luft i som möjligt, för bl.a. bra smak. Den andra "manicken" är någon typ av ventil som släpper in öl i flaskorna med olika hastigheter. Varför det behövs uppfattade jag tyvärr inte.
Föredraget var väldigt intressant, även om det var svårt lite att förstå alla processer.
Vid pennan Ingrid Anjou
