Krister Sällviks bakgrund är från lantbruket i unga dagar. Läste till agronom och blev lantbrukare i Skåne åren 1966-1981. Gården på 150 hektar utvecklades och övergick till grisuppfödning med djurstallar.
 
Disputerat 1978 på ventilationssystem för djurstallar. Professor i djurmiljö och byggnadsfunktion 1997. Utarbetat svensk och internationell standard för ventilation i djurstallar och fått flera internationella utmärkelser och även av vår kung.
 
Krister har forskat inom mjölkproduktion, djurtransporter och golv för djur. All forskning har utgått från djuren och för deras bästa.
 
Utvecklingen av djurhållning har givit utmaningar som varit utgångpunkt för forskningen. Övergången till flytgödsel, utan halm, gjorde att farliga gaser skapades och allvarliga olyckor skedda i stallarna. Krister forskade på luftens flöde i stallarna, tex de olika effekterna av att suga eller blåsa ut farliga gaser.
 
Djurens välmående kan översättas till människans och vi mår absolut bäst vid en temperatur på 37 grader i våra kroppar. Ju varmare det är ju mer luft vill vi ha och djuren har samma behov. Därför måste vi ventilera djurstallar för att nå den termiska komforten – där vi mår bra. 
 
Slutord: Man kan ta vilken ”skitluft” som helst och kyla ner den – då känns den frisk