Söderköpings Brunn 8 augusti 2025 LEA Trädgård Idag fick vi lyssna till Anna Olsson som driver LEA Trädgård i samverkan med två andra företag vid Harsby Gård i Söderköping. Efter 12 år vid datorn bestämde sig Anna att byta bana och bytte inredning mot trädgård. Anna vill ta hand om miljön och naturen ur ett hälsoperspektiv och träffa nya människor med samma intressen. Att jobba med trädgård ger mindre stress, välbefinnande och motion. Att arbeta tillsammans med grannar ger mycket och man kan odla en hel del på liten yta. Närproducerad mat ger mer näring då det kan skördas när det är riktigt moget och undvika långa transporter. Anna gav exempel på lättodlade grönsaker som väckt intresset bland barn och unga.T.ex. fick barn odla i butiken och upptäcka vad man kan odla i Sverige. Kul och uppskattad aktivitet som ger smutsiga fingrar utan att föräldrarna förmanar… Tävlingsmoment är också uppskattat. Anna presenterade också ett nytt koncept ”Mathantverk” som går ut på att ta tillvara frukt och bär från trädgårdar där ingen tar hand om skörden. Man plockar och förädlar och säljer vidare. Under frågestunden framkom en intressant och aktuell fråga… Hur blir man av med ”mördarsniglar”… jo man låter Leopardsniglarna leva eftersom de äter de små mördarsniglarna under försäsongen samt plockar så många mördarsniglar som möjligt tidigt på säsongen. Vi tackade Anna med en varm applåd och ett Söderköpingsmynt. Vid tangenterna Yvonne Bäckstedt |
