Närvarande medlemmar 13 samt 5 gäster
President Fritz Schaefer
Klubbärenden: Efter kvällens möte höll styrelsen ett möte
Kvällens föredrag: Axelssons i Aby presenterades av VD Patrik Axelsson.
Företaget ägs och drivs av familjen Axelssons sedan 1927 i Målilla. Gården är en kronogård med en areal på 250ha åker samt 480ha skog, man arrenderar dessutom av 14 gårdar 400 ha. Grödorna är potatis 170ha, jordgubbar 20ha, sparris 1 ha, hallon 0,5 ha, spannmål 220ha. Potatisen odlas i odlingsföljd så det går åt stora arealer. På gården finns också gårdsbutik, matstudio självplockning av jordgubbar o hallon. Gården har 20 medarbetare sam 80 säsongsarbetare till hallon o jordgubbar. Potatis är den huvudsakliga verksamheten och man odlar 16 sorter samt 12 sorter som kan ingå i sortimentet om resultatet faller bra ut. Bolaget gjorde sin största investering i historien 2019 i 800m2 sorteringshall, utlastning 300m2, tvätt o vattenborstning samt optisk sortering. Optisk sortering innebär att efter borstning o tvättning kommer potatisen upp på ett bord där vargen potatis fotograferas med ca 50 bilder för att bestämmas hur den skall behandlas och sorteras fortsatt.
Försäljningen på 60 miljoner sker i huvudsak till 80 butiker, 15 restauranger och 7 kommuner i Småland.
Patrik höll ett engagerat föredrag till en engagerd publik som ställde frågor om bland annat potatis.
Vill du veta mer så gå in på YouTube
Bonden i skolan potatis eller på deras hemsida
Axelssons i Aby - Kronogården. Där kan ni hitta recept på olika potatisrätter samt en presentation av företaget.
Patrik hälsade alla välkomna till ett besök på Axelssons i sommar.
Alla fick en påse av Axelssons kulpotatis med sig hem för att prova smakerna. Se recept nedan.
Presidenten avslutade ett uppskattat föredrag med att överlämna sedvanlig present
Med Rotaryhälsningar
Leif Pettersson
