Klubben hade besök av Bo och Markus Holmgren från Vänersnäs Fågel. Bo Holmgren är tillsammans med sin hustru Inga-Britt ägare till familjeföretagetföretaget. Dagens föredragshållare var Sture Orrhult som driverprojekt Örn 72. Det stora målet är att bevara en livskraftig örnpopulation i Norden.
 | År 1993 köpte Bo och Inga-Britt jordbruksfastigheten Lilla Lund om 36 hektar, varav tre hektar skog, på Vänersnäs. År 2000 började de att föda upp kycklingar och 2012 byggdes ett slakteri. Idag är det Markus som gör det mesta jobbet i slakteriet. I och med bygget av slakteriet är all produktion koncentrerad till gården. Företaget föder upp 2 500 kycklingar och 2 000 av dem styckas i slakteriet. Det viktigaste i uppfödningen är att kycklingarna har rent vatten. Vattenprover skickas därför regelbundet för kontroll och även förekomsten av Salmonellabaktrier kontrolleras av Statens Veterinärmedicinska Anstalt. Vänersnäs Fågel tar fram 23 produkter ur kycklingarna (hel, halv, filé, färs, grytbitar, sadel, klubba, lever och hjärta mm). 30 procent av en slaktad kyckling (ben och mage mm) kan inte användas, utan går till avfall. Kycklingarna köps från Swehatch i Väderstad. Sorten Ross 308 växer snabbt och kycklingarna slaktas efter 56 till 77 dagar. Fodret köps in hos Lantmännen. På gården finns tre växthus och odlingen där är Inga-Britts skötebarn. Inga-Britt odlar 75 tomatsorter och driver även upp plantor. Företaget producerar vidare äpplemust med äpplen av egen skörd. Vänersnäs Fågel använder mycket elektrisk ström för att kunna värma kycklingarna. Kostnaderna för el har fördubblats på sista tiden. Företaget planerar därför att investera i solceller, så att företaget blir självförsörjande och att en del elektrisk ström kan säljas. All försäljning sker på gården och den enda marknadsföringen, utöver mun-mot-mun-metoden, sker via Facebook. Det är Markus som sköter Facebook kontot Vänersnäs Fågel. |