Alingsås Bryggeri AB

Fredag 13 maj hälsade vi Fredrik Bergman och Marcus Svensson välkomna till vårt lunchmöte för att berätta om sitt bryggeri och dess historia. Fredrik var glad över inbjudan och möjligheten att berätta historien om Alingsås Bryggeri AB. Öl har bryggts i staden sedan den bildades. Till Alingsås kom tyskölen omkring 1860 och under 1800-talet fanns här fyra bryggerier.

Ölets långa historia

Det bryggdes Malles Bultöl där Sagabion ligger, vid Lillån bryggdes svensköl och svagdricka samt på Färgaregatan fanns Samuel Petterssons bryggeri. Alingsås Bryggeri etablerade sig i kvarteret Bryggaren där Estrad ligger. Den vanligaste drycken i världen är te och därefter kommer öl. Den första ölen bryggdes i Kina för mer 6000 år f. Kr.

Byggnaden med Alingsås Bryggeri var ritad av arkitekten Alwin Jacobi som även ritat St Eriks bryggeri och Münchenbryggeriet i Stockholm. Alingsås Bryggeri lades ner 1972 efter hårdnande konkurrens mm. Byggnaden blev stående fram till 1990-tal med återkommande diskussioner om bevarande eller inte. Under 1996 ockuperade ungdomsrörelser byggnaden med devisen ”låt bryggeriet leva” - byggnaden revs dock för hallbygget Estrad.

Alingsås Bryggeri i dagens tappning

Dagens Alingsås Bryggeri AB startade med ett 60-årskalas där man lät tillverka 60 liter gravöl på ett bryggeri i Tidaholm. Efter detta fortsatte fyra glada lärare, våra föredragshållare samt ytterligare tvålärare, med att brygga öl hemma i bostaden. Denna tillverkning skapade dock en kladdig miljö i bostaden och behovet av bättre lokal växte – först blev det en låg källare på Rektorsgatan senare på Kungegårdsgatan, bakom Preem-tappen, där man finns idag.

Behovet av investeringar i större bryggverk gjorde att man bildade aktiebolag. Idag finns 200 aktieägare. I Götene kunde man köpa Arlas fina f.d. smörtankar till mycket fördelaktigt pris som gör att man kan brygga 1000 liter per gång. Konkurrensen är hård bland mikrobryggerierna och det är svårt att slå sig in på marknaden – idag finns runt 500 mikrobryggerier i landet. Stora bryggerierna låser upp restauranger och pubar med lån som hindrar försäljning av mini-bryggeriernas produkter. Alingsås Bryggeri säljer idag lokalt på Grand Hotel och 2/3 av sin tillverkning via åtta Systembolag i närområdet.

Ideella krafter

Bryggeriet drivs av ideella krafter med en anställd ”aktieägare” på fredagar . Torsdagar är det ”gubbdagis” = arbetsdag på bryggeriet. Någon aktieutdelning blir det inte men en kulturgärning medför verksamheten. Många aktieägare är engagerade och har hjälpt till med utvecklingen. En dröm som lever hos våra föredragshållare är att kunna öppna en Öl-Pub i Alingsås.

Presidenten tackade med sedvanligt gåvobrev för ett trivsamt föredrag.
Mötet tackade med en varm applåd.