Under proffsig ledning av Jeanette och Christopher Carlander provade vi fem olika viner från tre länder för att lära oss mer om olika druvor. En riktig utmaning, skulle det visa sig!
Efter att ha intagit ett glas Karlskrona-bubbel i lyktornas sken på Jeanettes och Christophers mysiga innergård, begav vi oss uppför trappan till matsalen. Där stod glasen redan upphällda, så det var bara att sätta igång med kvällens tuffa uppgift.
Utmaningen var att genom en blindprovning identifiera vilket glas som innehöll vin från en viss druva. Till vår hjälp hade vi beskrivningar av sex olika druvor, men då vi bara provade fem viner blev utmaningen lite svårare.
Efter mycket sörplande, hummande och smackande hade vi bestämt oss. När vi nu fick veta facit, kunde vi konstatera att Anne har en klart lysande framtid som sommelier då hon prickade in hela fyra av fem rätt! Vi andra fick nöja oss med delad andraplats, med lite mer varierat resultat.
Christopher gav oss en historielektion i vinets historia och beskrev passionerat sin vurm för franska viner. Han uppmanade oss att våga testa beställningssortimentets enorma utbud och förklarade varför lite dyrare viner oftast är lite bättre …
En fantastisk middag följde, där vinet stod i centrum. En härligt vindoftande boeuf bourgignon med tillhörande potatismos avslutades med en helt perfekt crème brûlée. Vilken superkväll i november! Stort tack Jeanette och Cristopher för er fantastiska gästfrihet!
Vinerna vi provade:
Francois Martenot, Bourgogne Cuvée Prestige Pinot Noir, 2021
Nederburg, Winemasters Grenache, 2023
Les Hauts de Granget Merlot, 2019
Substance Cs, Cabernet Sauvignon, 2021
Delas Les Launes, Crozes-Hermitage Syrah, 2022
