I onsdags kl 18.00 gästade vi Magnus Fritzell på Champagne baren Little Party. Magnus berättade om baren men framförallt om sitt företag Svensk Champagneimport. Det står för kvalitét, hantverk och exklusivitet. Vi arbetar med små, familjära odlarchampagner som är noga utvalda för sin specifika karaktär och spännande historia. Våra producenter sträcker sig från från Grand Cru lägen i Côte des Blancs med sina krispig och elegant Chardonnay till Vallée de la Marnes strama och kraftfulla Pinot Noirer – alla lika noga utvalda för sin höga kvalitét.

Som importör av hantverksmässiga champagner tror vi mycket på delaktighet och öppenhet. Vi har full insikt i hela tillverkningsprocessen och har ett nära samarbete med alla våra producenter, många av dessa är numera även våra personliga vänner. Denna relation är extra viktig för oss och något vi tagit med oss in i rollen som leverantör. Genom att lägga stor vikt vid personliga relationer med våra kunder och total öppenhet verkar vi för ett långsiktigt samarbete och en familjär relation.

Vi erbjuder champagneprovningar av alla slag och kan utforma provningen för mingel, bröllop, middagar samt gästspel. Vi har mer än 10 års erfarenhet av champagne och kan erbjuda dig en upplevelse utöver det vanliga.

Vi provade själva tre olika Champagner med lite olika tilltugg som choklad, lakrits och pizza. Alla hittade sin lilla favorit och vi tackade Magnus och varandra för en väldigt trevlig tillställning.

Nu på onsdag kommer Martin Laurell prata om vad som händer på auktionsmarknaden. Tag gärna med gäster och se till att skapa er en fin vecka.

Med bubbliga hälsningar från Henrik