Så här kan det gå i livet

 

När Dick Schacht kom till Sverige i mitten av 1960-talet hade han tänkt stanna i något år. Men livet och kärleken vill annorlunda. Idag driver han, tillsammans med sin hustru Eva och sonen Max, det välrenommerade Café Killeröd – ett populärt besöksmål med högklassiga bakverk och vidunderlig utsikt över Bjärehalvöns sydsluttning och Kattegatt.

Att Dick blev konditor var en ren slump. Familjen Schacht var flyktingar från Pommern och bodde i Gelsenkirchen. Dick var inte särskilt förtjust i skolan och blev lovad en lärlingsplats på grannens apotek. Tyvärr gick platsen till apotekarens släkting, så någon apotekskarriär blev det inte för Dick.

En dag kom hans mamma hem och berättade att stadens finaste konditori ville ha en lärling. Varför inte, tänkte Dick, sökte och fick platsen. Efter tre år var det dags för gesällprov, vilket Dick klarade med högsta betyg. Efter det deltog han i många yrkestävlingar och byggde på sin gedigna yrkesutbildning ibland annat Lübeck och Schweiz. När han fick sitt mästarbrev av det som en av de yngsta i Tyskland någonsin.

 

Till Helsingborg kom den tyske konditorn 1964. Efter några år som anställd startade han eget, då han övertog Klintmans konditori. Under 70-talet drev Dick flera konditorier i staden under namnet Conditori Finess.

 

Vid sidan av passionen för bakverk har Dick ett stort intresse för hästar. Det delar han med sin hustru Eva, som han mötte på en ridklubb i slutet av 70-talet. Under flera år drev de tillsammans ett travstuteri.

 

Men längtan efter att ha ett eget konditori resulterade i att de byggde sitt café på den vackra sluttning där hästarna hade sina betesmarker.

År 1997 stod Café Killeröd färdigt och invigdes av greve Carl Johan Bernadotte, som också fått ge namn år ett av Café Killeröds unika bakverk, Carl Johan Bernadotte tryffelbiskvi.

Dick och Eva vill förmedla en genuin cafékänsla, lite av den sorten som fanns förr. Och visst har de lyckats!

 

 

Vi genomförde även ett kortare Klubbsamråd. Sammanfattning från Klubbsamråd samt anteckningar från Intercitymöte 240815 kan läsas på Club Runner, samt kommer att skickas ut på mail till alla medlemmar.

 

Jag söker nu projektledare för två fantastiska och viktiga arrangemang, Mental Hälsa och Välgörenhetskonsert. Om du är intresserad så hör du av dig till presidenten Benny Carlsson eller sekreteraren Katinka Husberg.

 

Och tänk på att ta hand om varandra!

 

Gästvärdar fredagen den 23 augusti är Susanne Resmark och Thomas Reinhold.

 

Ha en fin vecka!

 

Benny Carlsson