Anton är västerbottning från Storuman, uppväxt i en företagar familj. Efter gymnsium i Umeå startade kock resan i gatukök och efterhand växte intresset för restaurang. Kockskola i New York ett halvår och vidare till Stockholm - Sandhamn - Göteborg och Kattegatt i Torekov där han arbetade med Jakob som kom att bli hans blivande affärspartner. I Torekov träffade han också sin blivande hustru.

Restauranger i Norge och Paris, Dubai och Sydkorea. Oavlönade praktikplatser är inte ovanligt.

Anton och Jakob ville öppna kvalitetskrog i Stockholm. Kapital och företagskunskap fick de hjälp med. Matkunnandet och passionen stod de själva för. 2011 öppnade Gastrologic. Utmärkelser följde, goda rescensioner och bokad krog hela året, med celebra besök.

2022 bestämde de sig för att sälja. Anton med familj flyttade till Vejbystrand.

Han driver nu Dörr 6 H i Tudor byggnaden i Ängelholm. Sällskap på 8-34 bokade gäster serveras lokala råvaror efter säsong. Våtarv, kirskål och granskott ingår i menyn.

Anton är ambassadör för suicide zero. Han berättar personligt och engagerat om sin livsresa och vart den har fört honom så här långt.