Cibo, Salute e Ambiente

Conviviale in compagnia di Eliana Liotta, giornalista dei settimanali del Corriere della Sera Io Donna e Corriere Salute, scrittrice e comunicatrice scientifica, autrice di best seller tra cui La Dieta Smartfood, scritto in team con l’Istituto Europeo di Oncologia e tradotto in oltre 20 Paesi, dalla Corea del Sud al Brasile.

Tiene il corso di Editoria al Master in Comunicazione della Scienza e della Salute all’Università Vita-Salute San Raffaele, è docente ai master di Rcs Academy e dell’Università di Parma e dirige la collana «Scienze per la vita» dell’editore Sonzogno.

La sua conversazione verterà su Cibo, salute e ambiente, un tema che ha sviluppato nel suo recente libro Il cibo che ci salverà, in partnership con l’Istituto europeo per l’economia e l’ambiente,  e da cui ha tratto cinque monologhi andati in onda su Rai 1.