Kvällens föredrag
Albin Ring är jurist som har arbetat med lagstiftning i Europaparlamentet och riksdagen. De senaste 10 åren har han arbetat med Stockholms stads livsmedelskontroll.
Albin gav en presentation om hur utbrett fusket är inom matbranschen. från falsk märkning av produkten, förfalskade doku-ment och grå/svarta marknaden.
Det är svårt att upptäcka fusket.
De som drabbar vet oftast inte om det. Kontrollen av mat är inte tillräcklig.
Straffen för matfusk är inte avskräckande.
Den kriminella ekonomi inom matfusk omsätter dubbelt så mycket som knarkhandeln.
Utredningen ”Stärkt kontroll av livsmedelskedjan”, där Albin har varit sekreterare, presenterar hur man ska kunna råda bot på fusket. Man vill att det ska skapas en nationell insatsstyrka som ska vara gemensam för Livsmedelsverket, Jordbruksverket och Kemikalieinspektionen.
Styrkan ska även ägna sig åt underrättelsearbete och analyser för att i realtid kunna följa upp förändringar i omvärlden.
Albin har skrivet en kriminalroman om matfusk, Dött Kött. Händelserna baseras
på det värsta som han har sett inom mat och restaurangbranschen.
Albin gav en presentation om hur utbrett fusket är inom matbranschen. från falsk märkning av produkten, förfalskade doku-ment och grå/svarta marknaden.
Det är svårt att upptäcka fusket.
De som drabbar vet oftast inte om det. Kontrollen av mat är inte tillräcklig.
Straffen för matfusk är inte avskräckande.
Den kriminella ekonomi inom matfusk omsätter dubbelt så mycket som knarkhandeln.
Utredningen ”Stärkt kontroll av livsmedelskedjan”, där Albin har varit sekreterare, presenterar hur man ska kunna råda bot på fusket. Man vill att det ska skapas en nationell insatsstyrka som ska vara gemensam för Livsmedelsverket, Jordbruksverket och Kemikalieinspektionen.
Styrkan ska även ägna sig åt underrättelsearbete och analyser för att i realtid kunna följa upp förändringar i omvärlden.
Albin har skrivet en kriminalroman om matfusk, Dött Kött. Händelserna baseras
på det värsta som han har sett inom mat och restaurangbranschen.
Mötesanteckningarna hittar du här.