Varför är undernäring vanligt i hög ålder?

"Varför är undernäring vanligt i höga åldrar och går det att göra något åt? " är den spännande titeln på Elisabet Rothenbergs föreläsning den 6 april. Elisabet är biträdande professor vid Högskolan i Kristianstad och legitimerad dietist. Hon har varit verksam inom geriatrisk vård i mer än 20 år. Avhandlingen handlade om energi- och näringsintag, matvanor och nutritionsstatus bland 70-åringar i Göteborg.Därefter har Elisabet anlitats som expert i näringsfrågor både nationellt (Livsmedelsverket, Socialstyrelsen) och inom internationella vetenskapliga sällskap. Hon har varit medförfattare till flera läroböcker och dessutom flitigt anlitad föreläsare. Arbetet har både varit kliniskt och vetenskapligt. Intresset har varit fokuserat på näringsintag och kropps sammansättning hos äldre som vårdats på sjukhus och på vårdhem. Undernäribng hos äldre kan bl a bero på underliggande sjukdomar samt orsaka sämre livskvalité. Vilken typ av mat, smak mm tilltalar äldre? Dessa spännande frågor kommer vi att få höra mer om den 6:e april.
Ämnet är ju högaktuellt nu när åldrevården är ett hett diskussionsämne!