SERATA NATALIZIA DI CLUB

Natalizia 2020 RC Milano Digital

Come è ormai tradizione, in questo periodo dell’anno organizziamo la nostra cena natalizia per scambiarci gli auguri, raccogliere fondi da devolvere a iniziative di service e per passare una serata tutti insieme.

Nonostante le difficoltà legate alla gestione della pandemia, anche quest'anno abbiamo deciso di portare avanti la tradizione...anche se in maniera diversa ed originale.

Vista l’impossibilità di cenare insieme, il prossimo 22 dicembre alle ore 19:30 ci potremo dare appuntamento davanti ai fornelli di casa per partecipare ad una sessione di “Cooking Training” in streaming.

Ci collegheremo via Zoom con la cucina del famoso ristorante milanese “Al Pont de Ferr” dove sarà a nostra disposizione la titolare, Maida Mercuri, che ci guiderà passo passo nella preparazione dei nostri piatti.

Per venire il più possibile incontro ai gusti personali di tutti, ci sarà la possibilità di scegliere tra due menu, uno a base di carne e uno a base vegetale, e non ci dovremo preoccupare di fare la spesa perché la “box” con le materie prime necessarie per la preparazione ci verrà inviata direttamente al domicilio (anche fuori Milano in base alla disponibilità di corrieri refrigerati ).

Le materie prime contenute nella “box” saranno già precotte (ad eccezione del riso se previsto nel menu), sanificate e messe sottovuoto (conservabili in frigo senza alcun problema).

La preparazione dei piatti sarà semplice e non richiederà particolari abilità culinarie. Pe rendere più viva la competizione, alla fine della serata verrà premiato il migliore impiattamento.

La serata è ovviamente aperta anche a ospiti esterni.

Vi aspettiamo ! 

Alessandro Alberti 

Presidente Rotary Club Milano Digital 2020/21

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I menu proposti :

A base di carne

Torchon di Foie gras, composta di frutta e pan brioche maison
Ossobuco di vitello con risotto alla milanese
Semifreddo di cioccolato, caffè e lampone

A base di verdure

Flan di cardi con salsa al parmigiano e pomodorino candito
Risotto di zucca, zucca marinata e grigliata e salsa all’erborinato aromatizzato
Soffice di vaniglia, mandrino e caramello salato

Il tutto verrà accompagnato da una bottiglia di Sauvignon del Veneto personalizzata R.C. Milano Digital (Service Rotaract)

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Prenotazione e consegna :

Il costo è di 60,00 Euro (inclusa spedizione) per una box da una porzione + 20 Euro (quota minima) di donazione al programma End Polio Now, progetto rotariano che il nostro club sostiene da sempre per un totale minimo di 80 Euro a porzione.

Per poter riuscire a rispettare i tempi di consegna al domicilio delle box, vi preghiamo di segnalare alla Segreteria del Club entro le ore 12:00 di venerdì 11 dicembre :

la vostra adesione e il numero di box che intendete acquistare (ed ovviamente se menu carne o menu verdura);
la cifra della vostra donazione a favore del Programma End Polio Now;
l’indirizzo da segnalare al corriere per la consegna e un numero telefonico di riferimento.
Vi preghiamo di effettuare il bonifico a favore del c/c del Club (intestato a  Rotary Club Milano Digital Banca Sella IBAN IT91N0326801603052943189530) sempre entro la giornata di venerdì 11 e di mandare contestualmente copia della contabile del bonifico alla Segreteria del nostro Club.